Karolina Kamińska
www.ksiezniczka-zdrowia.pl

Szczypta historii
Przyprawy stosowano już w starożytności. Zarówno w celach kulinarnych jak również medycznych czy również o znaczeniu kulturowym bowiem wielu przypisywano działanie magiczne (używano do sporządzania napojów czarodziejskich czy też miłosnych).
Na językach…
Słowo przyprawa pochodzi od łacińskiego gatunku lub „wyrobów specjalnych” i odnosi się do przedmiotu o szczególnej wartości, w przeciwieństwie do zwykłych artykułów handlowych. Etymologia słowa przyprawa odnosiła się do rodzaju typu i tak np. w różnych językach: brzmiała ona ze starofrancuskiego espice (modern épice), stare zapożyczenie z późnej łaciny speciēs („spice(s), good(s), ware(s)”), z łacińskiego speciēs.
Szczypta zdrowia
Przyprawę najkrócej można zdefiniować jako składnik potraw m. in. dla poprawy smaku, zapachu czy też koloru.
Część przypraw ma również za zadanie poprawę funkcji trawiennych, niektóre z nich działają również na inne układy naszego organizmu. Przyprawy również są naturalnymi konserwantami.
Sumak przyprawa mało znana
Sumak - walory smakowe i zdrowotne tej przyprawy doceniali już starożytni Rzymianie.
Sok wyciskany z czerwonych owoców tego krzewu wykorzystywany był do zakwaszania potraw, podkręcenia smaku i koloru dań. Stosowano go również w medycynie i na jego bazie przygotowywano herbatę, która miała pobudzać produkcję mleka matki, łagodzić ból gardła oraz pomagać na problemy żołądkowo-jelitowe.
Sumak brzmi dziwnie
Sumak garbarski (Rhus coriaria) to krzew z rodziny nanerczowatych. Występuje głównie na obszarach śródziemnomorskich.
W medycynie tradycyjnej, roślina ta była stosowana w leczeniu np. biegunki, czerwonki, wrzodów, hemoroidów, krwotoku, bólu gardła, zapalenia spojówek czy schorzeń wątroby. Dawniej, praktykujący medycynę tradycyjną zalecali stosowanie sumaka jako środka przeciwdrobnoustrojowego i tonizującego żołądek.
Sumak w potrawach
Sumak stosowany jako przyprawa jest określony jako kwaskowy, lekko słony i orzeźwiający. Ma ona purpurowy kolor. Wykorzystuje się ją głównie jako marynatę do mięs w celu jego skruszenia.
W kuchni bliskowschodniej sumak najczęściej wykorzystywany jest do potraw grillowanych. Stosowany jest również do ryb, gdyż nadaje im cytrynową nutę. Szczególnie dobrze komponuje się z drobiem, jagnięciną, cielęciną i owocami morza. Podkreśla również smak ciecierzycy i soczewicy, dlatego może stanowić dodatek do hummusu, zup. Jest również świetną przyprawą do sosów szczególnie do bardzo popularnego sosu czosnkowego zastępując cytrynę.
By nie było czuć z buzi…
Sumak jest przyprawą, którą powinniśmy stosować do dań zawierających cebulę bowiem neutralizuje jej zapach i łagodzi smak. Dobrze współgra z ziołami, m.in. kolendrą, kuminem, tymiankiem i miętą.
Naturalny konserwant żywności
Sumak dzięki swoim właściwościom bakteriostatycznym wobec drobnoustrojów przyczyniających się do psucia żywności wykorzystuje się jako naturalny środek konserwujący. Oczywiście należy podejść do tematu zdroworozsądkowo, bowiem nie znalazłam informacji jaka ilość i w jakim stopniu (na jak długo) konserwuje ona żywność.
Sumak dzisiaj naukowo
Biorąc pod uwagę wykorzystanie tej rośliny przez ludność starożytną wzbudziła ona zainteresowanie naukowców. W toku badań określono ją jako roślinę charakteryzującą się wysoką aktywnością antyoksydacyjną. Zaobserwowano również wysoką aktywność ochronną DNA, zapobiegającą powstawaniu mutacji w materiale genetycznym. Mówiąc o działaniu leczniczym sumaka badano ekstrakt z rośliny czyli jej wyciąg. Zatem sumak stosowany jako przyprawa nie odznacza się takim działaniem leczniczym.
Niszczyciel złych bakterii ciekawostki naukowe
Badania wykazały, że sumak ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe zarówno wobec bakterii Gram-ujemnych, jak i Gram-dodatnich.
Badaniom poddano olejek eteryczny z owoców tej rośliny został zbadany pod kątem wpływu na bakterie Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus oraz Bacillus subtilis. Wyniki badań wykazały, że składniki aktywne zawarte w olejku hamują wzrost bakterii, a także przyczyniają się do ich zniszczenia.

Sumak przyprawa 40g

Ovofosfolipidy czym są? Rola i znaczenie dla zdrowia.
Zanim omówimy czym są ovofosfolipidy należy nakreślić czym są fosfolipidy.
Fosfolipidy należą do tłuszczowców złożonych, są składnikami błon komórkowych i osłonek nerwowych. Występują we krwi, wątrobie, żółtku jaj, mięśniach, w licznych nasionach roślin. Podstawowym działaniem fosfolipidów jest przyspieszenie regeneracji, stabilizacja błon komórkowych, hamowanie peroksydacji lipidów oraz hamowanie syntezy kolagenu.
Jaja z tym zdrowiem - zupełnie na poważnie
Wewnątrz każdej skorupki znajduje się biała, wyściełająca ją błona (przykleja się ona czasem do ugotowanego na twardo jajka, gdy próbujesz je obrać). Okazuje się, że składa się ona z cennych substancji: przede wszystkim białka, ale również w 25% z kolagenu, kwasu hialuronowego, glukozaminy i siarczanu chondroityny. Są to podstawowe składniki zalecane osobom, które w naturalny sposób chcą zaradzić chorobie zwyrodnieniowej stawów.
Dawno, dawno temu
Mówi się, że do walki z tą przypadłością skorupki jajka stosowali już ponad dwa tysiące lat temu samuraje. Kruszyli je, moczyli w occie, filtrowali, a następnie spożywali z sokiem z cytryny.
Cud ukryty w skorupce
“Naukowcy są zgodni: jajo to skarbnica najcenniejszych substancji, dzięki którym współczesna medycyna jest w stanie podjąć działania w prewencji i w walce z chorobami cywilizacyjnymi. Niestety w zwykłej spożywczej formie jaja, jakie spożywamy na co dzień, tych niezwykle ważnych i korzystnych dla naszego organizmu bio substancji, jest zbyt mało, żebyśmy mogli mówić o właściwościach prozdrowotnych.”
Jajko ma wiele tajemnic
I do tych tajemnic dobrali się polscy naukowcy z Wrocławskiego Uniwersytetu Medycznego oraz Wrocławskiego Uniwersytetu Przyrodniczego. Jak do tej pory 5 lat pracowano nad projektem "Ovocura", w którym wzięło udział 233 naukowców, pod przewodnictwem polskich profesorów: Tadeusza Trziszki i Henryka Różańskiego.
Jajeczna weryfikacja
Profesor Tadeusz Trziszka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu od lat bada kurze jaja i od lat udowadnia, że są najdoskonalszym produktem natury – swoistą kapsułą życia. Jajo to produkt biologicznie kompletny, znajdują się w nim wszystkie składniki niezbędne do powstania życia. „Jajo jest wyjątkowo bogate w składniki konieczne, by organizm prawidłowo funkcjonował: aminokwasy, minerały, witaminy. Żółtko jaja zawiera aż 20% ovofosfolipidów!
Myśleli, myśleli i wymyślili - Polska myśl służy zdrowiu
Wieloletnia praca badaczy wokół kurzego jajka, jako wyjątkowego nośnika życiodajnych substancji, zaowocował powstaniem produktu "Ovobiovita", który jako pierwszy i jedyny na świecie, zapewnia pełną odnowę organizmu na poziomie komórkowym.
"WZBOGACONE OVOFOSFOLIPIDY" to substancja niezbędna do budowy oraz prawidłowego funkcjonowania każdej komórki ludzkiego ciała. Posiadają znacznie wyższą wartość prozdrowotną i biomedyczną niż preparaty zawierające fosfolipidy pochodzenia roślinnego.
Czym jest to bogactwo?
„Wzbogacone Ovofosfolipidy” posiadają znacznie wyższą wartość prozdrowotną i biomedyczną w porównaniu do preparatów zawierających fosfolipidy pochodzenia roślinnego. Wynika to przede wszystkim z odmiennego składu kwasów tłuszczowych w strukturze ovofosfolipidów. W fosfolipidach pochodzenia roślinnego (np z soi) jedynym reprezentantem kwasów tłuszczowych omega-3 jest wyłącznie kwas typu ALA (alfa linolenowy), natomiast w przypadku ovofosfolipidów paleta kwasów omega-3 jest znacznie szersza. Ovofosfolipidy poza kwasami ALA, zawierają również najbardziej cenne dla życia kwasy tłuszczowe DHA (dokozaheksaenowe), a w “jajach wzbogaconych” również kwas EPA (eikozapentaenowy). Ponadto przyswajalność “Wzbogaconych Ovofosfolipidów” jest nieporównywalnie większa w stosunku do innych preparatów, w których kwasy tłuszczowe EPA i DHA występują w formie trójglicerydów. Korzyści stosowania fosfolipidów:
- Wzmocnienie funkcji mózgu: Fosfolipidy są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania
mózgu, wspierając pamięć, koncentrację i kognitywne umiejętności.
- Poprawa trawienia i wchłaniania składników odżywczych: Fosfolipidy pomagają zwiększyć
efektywność trawienia, ułatwiając organizmowi przyswajanie ważnych składników
odżywczych.
- Ochrona wątroby: Fosfolipidy wspomagają regenerację i ochronę komórek wątroby,
pomagając w utrzymaniu jej zdrowia.
- Redukcja skutków stresu i zmęczenia. Chronią układ nerwowy wzmacniając naszą
odporność na stres i zmęczenie.
- Nasza unikalna formuła umożliwia łatwą i szybką absorpcję fosfolipidów przez organizm,
dzięki czemu możesz cieszyć się szybkimi rezultatami.
Gdzieś na świecie też badano
Zbadano efekt spożywania błony na grupie amerykańskich pacjentów z problemem bólów i sztywności stawów. Przez trzydzieści dni każdy uczestnik otrzymywał jej niewielką dzienną dawkę, czyli 500 mg. Po siedmiu dniach 27,8% pacjentów zauważyło większą giętkość stawów. Po trzydziestu dniach liczba ta wzrosła do 43,7%, a odczuwalny dyskomfort w stawach zmniejszył się o 72,5%.
Źródło: "Kura sposobem na bolące stawy". Jean-Marc-Dupuis.
Kapsuła życia
Kapsuła kojarzy się nam z kosmiczną ekspedycja, ale właśnie tak określają jajko twórcy Ovobiovity. Zatem należy jeszcze pochylić się nad fosfolipidami. Fosfolipidy pełnią istotną rolę w hamowaniu chorób zwyrodnieniowych wątroby, serca, naczyń krwionośnych i układu nerwowego. Właściwości fosfolipidów wynikają z faktu, iż związki te są nośnikami dwóch biologicznie aktywnych cząsteczek: w części polarnej są nimi cholina, seryna czy inozytol a w części niepolarnej wielonienasycone kwasy tłuszczowe.
Nie tylko jajo
Preparaty z serii Ovobiovita oparte są wyłącznie na naturalnych surowcach, do których zalicza się bogata gama maceratów i ekstraktów roślinnych. Wśród nich wymienić należy ekstrakt z kłącza kurkumy wykazujący bardzo silne działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne oraz przeciwnowotworowe, ekstrakt z korzenia eleuterokoka (żeń-szenia syberyjskiego) od dawna stosowany w tradycyjnej medycynie wschodniej Azji. Udowodniono jego multifunkcjonalne właściwości m.in. antystresowe oraz wzmacniające odporność. Ale Ovobiovita kryje w sobie znacznie więcej.
Eteryczność również ją cechuje
Na uwagę zasługują również olejki eteryczne pozyskane z roślin powszechnie znanych i od dawna uznanych za niosące zdrowie i witalność. Tu na szczególną uwagę zasługuje mięta pieprzowa. Pozyskany z niej mentol powoduje blokowanie kanałów wapniowych, co w konsekwencji prowadzi do rozluźnienia mięśni. Stanowi naturalny ich bloker i może być wykorzystywany w leczeniu chorób sercowo – naczyniowych – zaburzeń rytmu i nadciśnienia. Z kolei pozyskiwany z cedru olejek jest środkiem zalecanym w dolegliwościach układu moczowego. Ponadto wykazuje aktywność antydrobnoustrojową. Natomiast olej z kardamonu inhibuje wzrost Helicobacter pylori odpowiedzialnej za ostre i przewlekłe zapalenie żołądka.
Konkretnie dla kogo jest Ovobiovita?
Ovobiovita jest dla każdego zarówno Ponadto kompleksowość zawartych w preparacie bio składników skutecznie wspiera odporność psychofizyczną organizmu zarówno profilaktycznie, jak i w okresie znacząco obniżonej odporności, np. w rekonwalescencji po przebytych chorobach i terapiach osłabiających organizm (również po chemioterapii).
Ovobiovita przyczynia się do odnowy komórkowej, wspomagająco funkcji mózgu, serca i układu krwionośnego oraz wątroby. Składniki preparatu przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów, stanowią barierę ochronną ścian żołądka, oraz odgrywają znaczącą rolę w przewodnictwie nerwowym.

OVOBIOVITA KAPSUŁA ŻYCIA 250 ml

Informujemy również, że dla Was kochani klienci sklepu internetowego Naturalna Medycyna jest dostępna opcja bezpiecznej płatności

PayPo - kup i zapłać w ciągu 30 dni.

Lubisz poszerzać wiedzę na temat swojego zdrowia to czasopismo jest dla Ciebie. Cenisz swój czas lub nie pamiętasz dokonać zakupu ? To nic.
Oni pamiętają za Ciebie. Raz kupujesz, czytasz cały rok.
Żyj naturalnie prenumerata 12 miesięcy

Jeżeli ktoś ma ochotę poczytać nasze poprzednie biuletyny
to poniżej zamieszczam do nich link:
Archiwalne biuletyny

-------------------------------------------------------------------------------------------------